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云南玉溪果蔬保鲜冷库的主要作用就是对一些数量较多，无法立刻销售完的水果蔬菜进行冷藏保鲜，大大加强了反季节水果蔬菜在市场上的流通性，但是云南玉溪果蔬保鲜冷库的搭建是需要专业的技术支持才可以实现的，下面我们就来看看冷库的一些特点吧。

果蔬保鲜冷库又称气调冷库，它是一种现代化的云南果蔬保鲜冷库。它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二 氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用,这样做的优势就在于可以大大延缓水果蔬菜的新陈代谢，更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬储存时间期。

云南果蔬保鲜冷库比普通冷库的保存时间几乎长上了一倍，并且在长时间的冬眠在之后水果蔬菜的苏醒也需要一点时间，这些时间都加强了我们的货物在上架之后所能够售卖的时间。

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